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【梅田校・自立訓練】２回生 調理実習レポート
６月１３日（火）、２回生になって初めての調理実習を行いました。
お米を炊いて、おにぎりを作りました。
 
事前に「生活力」のカリキュラムで準備をしてきたので、予習はばっちりです。
エプロンを着けて、調理実習の開始です。
 
まずは、お米を計量します。
すりきり１杯…うまく量れるでしょうか。

 
 
うまく量れました！　
次は、お米を研ぎます。

 

みなさんネコの手で、お米をこぼさないように慎重に研いでいました。
だんだん透明になる水にびっくりです。

さあ、お米を研いで水を入れたら、炊飯器のスイッチを入れます。  
待つこと４５分！
美味しそうなご飯が炊きあがりました。

   
 
このご飯を使って、おにぎりを握ります。
自分でおにぎりを握るのは、はじめてというスクール生もいましたが、みなさん上手に握っていました。
でも、きれいな三角おにぎりを握るのは難しい！  

  

“わかめごはん”と“ごましおごはん”の２種類のおにぎりが出来上がりました。
みんなで美味しくいただきました！

 

今回、学んだことを活かして、お家のお手伝いにも取り組んでほしいと思います。
みんなで声を掛あいながら、テキパキと進めた調理実習でした。
さすが２回生！！！
また、次回の調理実習も楽しみです。

（文/川村）

 
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